
Esta é uma mesa de "Leitão à Bairrada" das mais simples que concretizamos.
Após 2 horas de calor intenso e o bucho cheio de pimenta, alho e sal... a criatura já merecia um descanso assim.
Bem acompanhado de umas rodelas de laranja para cortar um pouco o sabor da gordura, e abrir sempre espaço para mais um bocadinho!...

